Ecco la parte che nessuno ti dice.
Se entrassi in una sala operatoria e controllassi gli strumenti chirurgici, non ne troveresti uno in acciaio economico ricoperto di plastica.
Ai medici servono strumenti che reggano la sterilizzazione vera, il contatto diretto con il corpo e anni di utilizzo intensivo.
Hanno bisogno di superfici che non si degradino dopo pochi cicli e non rilascino sostanze a contatto con i tessuti.
La differenza tra qualità medicale e ciò che viene venduto nelle cucine domestiche non è piccola...
E non è perché i professionisti abbiano accesso a tecnologie segrete...
È perché si rifiutano di usare materiali che non supererebbero un controllo clinico.